ヒラタトシフミ

シェリーワインのおすすめ7選を、フィノ・オロロソ・ペドロヒメネスなど種類別にソムリエが解説。選び方・飲み方・ペアリング・開封後の保存方法まで完全網羅。1611年の日本渡来の歴史とウイスキー樽との関係も紹介。

ポートワインのおすすめ銘柄7本を厳選。ルビー・タウニー・ヴィンテージなど種類別の選び方から、チョコレート・チーズとのペアリング、開封後の保存方法まで、150回以上ワイン会を主宰したソムリエが初心者向けに解説します。

ワインの開け方を初心者向けにソムリエが解説。ソムリエナイフ5ステップ・スパークリングの開け方・コルクが折れたときの対処法まで完全網羅。30秒で開けられるコツを紹介します。

ニュージーランドワインのおすすめ8選をソムリエが産地・品種・選び方と共に完全解説。マールボロのソーヴィニヨン・ブランからセントラルオタゴのピノ・ノワールまで、初心者にも分かりやすく紹介します。

カリフォルニアワインのおすすめ8選をソムリエが厳選。ナパヴァレー・ジンファンデル・産地の違いや選び方、料理との合わせ方を初心者向けにわかりやすく解説。

ソムリエが厳選したオーストラリアワインおすすめ8選を価格帯別に紹介。シラーズの産地・品種・選び方3ステップを徹底解説。初心者でも失敗しない選び方がわかります。

チリワインおすすめ8選をソムリエが厳選。コスパ最強の1,000円以下から特別な日のプレミアムまで価格帯別に紹介。カルメネールなどチリ固有品種の特徴、選び方のコツ、料理ペアリングも完全解説します。